GB 20554-2006 海带

GB 20554-2006 海带标准内容总结

GB 20554-2006 是关于海带的国家标准，主要用于规范海带产品的质量要求、检验方法以及包装和贮存条件等。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化对比。

主要内容

• 范围: 明确了标准适用于干制海带、盐渍海带及其制品。
• 术语和定义: 对海带及相关产品的基本概念进行了明确界定。
• 技术要求: 包括感官指标（如色泽、气味）、理化指标（如水分含量、盐分）和卫生指标（如重金属含量、微生物指标）。
• 检验方法: 提供了详细的检测方法，用于验证产品是否符合标准要求。
• 检验规则: 规定了抽样、判定规则以及不合格品的处理方式。
• 标志、包装、运输和贮存: 对产品的包装标识、运输条件和贮存环境提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了理化指标: 新版标准对水分含量和盐分的要求更加严格，以确保产品质量。
• 增加了卫生指标: 引入了更严格的重金属和微生物限量要求，提高了食品安全性。
• 改进了检验方法: 使用更先进的检测技术和方法，提升了检测结果的准确性和可靠性。
• 强化了包装要求: 对包装材料的安全性提出了更高的要求，防止二次污染。
• 优化了贮存条件: 增加了对温度和湿度的具体要求，延长了产品的保质期。