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资源简介
摘要：本文件规定了黄山毛峰茶原产地域产品的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品相关规定批准保护的黄山毛峰茶。
Title：Geographical Indication Product - Huangshan Maofeng Tea
中国标准分类号：XK 015
国际标准分类号：67.140.10 -
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拓展解读
GB 19460-2004《原产地域产品 黄山毛峰茶》
该标准规定了黄山毛峰茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。
主要内容
- 术语和定义：明确了黄山毛峰茶的基本概念及其相关术语。
- 地理标志产品保护范围：详细描述了黄山毛峰茶的产地范围及特定的自然环境条件。
- 要求：包括感官品质、理化指标、卫生指标等具体要求。
- 试验方法：提供了检测黄山毛峰茶各项指标的具体方法。
- 检验规则：规定了产品的检验流程和判定规则。
- 标志、标签、包装、运输和贮存：对产品的标识、包装方式以及运输和存储条件进行了规范。
与老版本的变化
- 增加了对环境保护和可持续发展的要求。
- 完善了感官品质的评价体系，提高了对茶叶外形和香气的要求。
- 调整了部分理化指标，使其更加符合现代生产技术和市场需求。
- 强化了对产品质量追溯系统的相关规定。
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