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摘要:本文件规定了豆类淀粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以豆类为原料生产的淀粉类产品。
Title:TNSFST 001-2022 Bean Starch
中国标准分类号:XK 03
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
TNSFST 001-2022《豆类淀粉》是关于豆类淀粉产品的一项重要国家标准。本文将聚焦于该标准中新旧版本在检测指标上的变化,特别是对酸度这一关键参数的修订内容进行深入分析。
在TNSFST 001-2018版中,酸度的测定方法较为传统,主要采用的是手工滴定法来测量样品中的酸性物质含量。然而,在TNSFST 001-2022版中,为了提高检测效率和准确性,引入了自动电位滴定仪作为推荐使用的仪器设备。
具体来说,新版标准要求使用pH复合电极,并通过自动滴定仪完成从初始pH值到终点pH值的变化记录。这一改变不仅简化了操作流程,还显著减少了人为因素带来的误差。此外,由于采用了更精确的仪器,测试结果能够更加真实地反映豆类淀粉样品的实际酸度状况。
对于如何正确应用这一新方法,首先需要确保所使用的自动电位滴定仪及其配套软件已经校准完毕;其次,在实验前应对所有玻璃器皿进行彻底清洗以避免污染;最后,在整个滴定过程中应密切观察并记录下每个阶段的数据变化情况以便后续分析。
总之,TNSFST 001-2022通过对酸度检测方法的改进,使得豆类淀粉的质量控制变得更加科学合理。这不仅有利于生产企业更好地把握产品质量,也为消费者提供了更高品质的产品保障。