资源简介
摘要:本文件规定了用于食品工具和设备的消毒剂的技术要求、检验方法、使用条件及标识。本文件适用于食品加工、餐饮服务中用于清洗和消毒食品工具、设备以及手部的消毒剂。
Title:Disinfectants for food utensils and equipment - Health requirements
中国标准分类号:C57
国际标准分类号:11.080.20
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拓展解读
在遵守GB 14930.2-2012《消毒剂》标准的前提下,通过优化流程和资源配置,可以在多个环节实现灵活性,同时降低运营成本。以下是10项具体的弹性方案。