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摘要:本文件规定了犍为茉莉茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、立地条件、栽培管理、加工工艺、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于犍为茉莉茶的生产、加工及流通环节的质量控制与管理。
Title:Geographical Indication Collective Trademark Qianwei Jasmine Tea
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
犍为茉莉茶地理标志集体商标TQWCX 002-2022在制定过程中对产品质量和特色进行了严格规范。其中,关于“产地环境”的要求变化尤为显著。
在新旧版本对比中,“产地环境”从原来的简单描述性条款升级为包含具体量化指标的技术性规定。例如,旧版仅提出“应位于犍为县行政区域内”,而新版则明确规定了土壤pH值应在5.5至6.5之间,空气相对湿度不低于80%,年降水量不少于1000毫米等硬性条件。
这种改变的意义在于更科学地指导生产实践。以土壤pH值为例,过酸或过碱都会影响茶树根系吸收养分的能力,进而影响茶叶品质。通过设定这一指标,可以有效筛选适合种植茉莉花与茶树的地块,保障原料来源的一致性和稳定性。
在实际应用中,企业需要依据此标准开展产地选择工作。首先应当委托专业机构对拟开发茶园的土地进行检测,确保各项指标符合要求;其次,在后续管理过程中也要定期监测环境参数,一旦发现异常应及时采取措施调整,比如施加石灰改良酸性土壤等。
此外,值得注意的是,虽然技术指标有所细化,但并不意味着灵活性丧失。标准同时强调,对于特殊地形或气候条件下表现出优异特性的区域,经专家组评估后可适当放宽限制,这体现了标准化与地域特色的平衡考虑。