TSDYY 102-2022 肥城桃贮藏技术规程

肥城桃是中国传统名优水果之一，其贮藏技术直接影响果实品质与经济效益。在TSDYY 102-2022《肥城桃贮藏技术规程》中，有一项重要的变化是关于适宜贮藏温度的调整，这是新旧版标准的重要差异点。

在旧版标准中，推荐的贮藏温度范围为0℃至4℃。而在新版标准中，这一范围被细化为0℃至2℃，并且特别强调了湿度控制在90%-95%之间的重要性。这种调整基于近年来对肥城桃生理特性的深入研究结果，以及实际生产中的经验积累。

例如，在实际操作中，如果将肥城桃置于高于2℃的环境中，可能会导致果实内部组织过早软化，影响口感和商品价值。相反，若温度过低，则可能引起冷害，表现为果肉变色、风味丧失等问题。因此，精确控制温度在0℃至2℃之间，并配合高湿度环境，可以有效延缓果实衰老过程，保持最佳的贮藏效果。

为了实现这样的温湿度条件，建议采用现代化的冷藏设备，如带有自动控温系统的冷库。在使用过程中，还需定期监测库内温湿度的变化，必要时通过加湿器补充水分，确保环境稳定。此外，在入库前应对肥城桃进行预冷处理，以减少因温差过大造成的损伤风险。

总之，新版标准中关于贮藏温度和湿度的具体规定，不仅反映了科学技术的进步，也为从业者提供了更加科学合理的指导方案。遵循这些规范，能够显著提高肥城桃的贮藏质量和市场竞争力。