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摘要:本文件规定了云南好粮油大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于云南地区生产、加工、销售的大米产品,作为评定云南好粮油大米的依据。
Title:Yunnan Good Grain Rice
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
《云南好粮油 大米》(TYFEA 0001-2021)作为地方特色粮油产品标准,对提升云南大米品质具有重要意义。本文聚焦于该标准中关于“杂质限量”指标的新旧版本差异,进行深入分析。
在旧版标准中,杂质含量的限定值为不超过0.75%,而新版标准将其调整至不超过0.5%。这一变化体现了更严格的市场准入门槛和更高的产品质量要求。对于生产企业而言,这意味着需要更加注重原料筛选与加工环节的质量控制。
具体应用时,企业应采取以下措施:首先,在采购环节严格把控原粮质量,避免高杂质含量的稻谷进入生产线;其次,在清理工序中增加风选、筛选等设备的使用频率,并定期维护保养以确保设备运行效率;最后,在生产过程中加强监控力度,一旦发现杂质超标现象立即查找原因并整改,从而有效降低最终产品的杂质含量,满足新版标准的要求。通过这些细致入微的操作,不仅能够保证产品的合格率,还能进一步增强消费者对云南好粮油品牌的信任度。