TQDNP 0106-2021 千岛农品 中华蜜蜂蜂蜜

摘要：本文件规定了千岛农品中华蜜蜂蜂蜜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以中华蜜蜂采集花蜜酿制成的蜂蜜产品，品牌为“千岛农品”。
Title：TQDNP 0106-2021 Thousand Islands Agricultural Products - Chinese Honeybee Honey
中国标准分类号：XK32
国际标准分类号：67.240

千岛农品中华蜜蜂蜂蜜标准解析——关于感官要求的变化

在TQDNP 0106-2021《千岛农品中华蜜蜂蜂蜜》中，感官要求是一个非常重要的部分。与旧版标准相比，新版标准对感官要求做出了调整，更加注重蜂蜜的品质和消费者的体验。

首先，新版标准对蜂蜜的颜色进行了更为细致的分类。旧版标准仅分为浅色、深色两类，而新版标准则细分为浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色三个等级。这一变化使得蜂蜜的颜色分级更加科学合理，便于生产者和消费者直观了解蜂蜜的质量。

其次，在气味方面，新版标准增加了\"纯正蜂蜜特有的香气\"的要求。这意味着蜂蜜不仅要保持原有的自然风味，还应该具备浓郁的蜂蜜香气。这对于提升蜂蜜的整体品质具有重要意义。

最后，在滋味方面，新版标准强调了蜂蜜的甜味要纯正且适口。这表明蜂蜜的口感不仅要好，还要符合大众的口味偏好。这一要求有助于提高蜂蜜产品的市场竞争力。

综上所述，TQDNP 0106-2021对感官要求的修订体现了对蜂蜜品质更高的追求。生产者在实际应用时，应严格按照这些标准来控制蜂蜜的色泽、气味和滋味，以确保产品质量达标。同时，消费者也可以根据这些感官指标来判断蜂蜜的好坏，选择更优质的蜂蜜产品。