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摘要:本文件规定了灵芝工厂化生产的技术要求,包括生产环境、菌种选择、培养基制备、接种、培养、出菇管理、采收与加工及质量控制。本文件适用于灵芝的工厂化栽培及其相关质量管理。
Title:Technical Regulations for Factory-based Production of Ganoderma Lucidum
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020.20
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拓展解读
《TZJZYC 022-2024灵芝工厂化生产技术规程》相较于旧版标准,在灵芝菌种选育、栽培环境控制和采收标准等方面进行了系统优化。本文将聚焦于“栽培环境温湿度调控”这一重要条文的变化与应用。
在新版标准中,对灵芝生长环境的温湿度要求更为精确。例如,子实体分化阶段的最佳温度从旧版的18℃-25℃调整为19℃-23℃,空气相对湿度则从65%-75%细化到68%-72%。这种调整基于近年来大量科研成果,表明更窄的温湿度区间有助于提高灵芝产量和品质。
在实际操作中,要实现这样的精准控制,首先需配备现代化智能温室设备,包括温控系统、湿帘风机和加湿器等。其次,应建立实时监测机制,通过传感器采集数据并上传至控制系统,确保环境参数始终处于理想范围。此外,还需定期检查设备运行状态,防止因故障导致环境突变影响灵芝生长。
通过严格执行新版标准中的温湿度调控措施,可显著提升灵芝工厂化生产的经济效益和社会效益,推动整个产业向高质量发展迈进。