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资源简介
摘要：本文件规定了黍子粉加工的术语和定义、原料要求、加工工艺流程及技术要求、质量控制、包装、标识、储存和运输要求。本文件适用于以黍子为原料进行黍子粉加工的企业及相关单位。
Title：Processing Technology Regulations for Proso Millet Flour
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
TSXAGS 0047-2024《黍子粉加工技术规程》相较于旧版标准，在多个环节进行了优化和调整。其中，“黍子原料验收”这一条款的变化尤为显著，对黍子粉的最终品质影响重大。新版标准中，对黍子原料的质量要求更加细化，并新增了杂质含量、色泽分级等具体指标。
在实际应用过程中，如何正确执行这些新的验收标准至关重要。首先，企业应配备专业的检测设备，如电子色选机与高精度分拣装置，确保能够准确测量黍子的杂质含量及色泽均匀度。其次，在取样时需遵循随机性和代表性原则，避免因样本偏差导致误判。此外，还应当建立完善的追溯体系，一旦发现不合格批次，能够迅速定位问题源头并采取有效措施。
通过严格遵守新版标准中的“黍子原料验收”规定，不仅可以提高黍子粉产品的市场竞争力，还能保障消费者的健康权益，促进整个行业的健康发展。
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