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资源简介
摘要：本文件规定了柠条发酵蛋白饲料加工的术语和定义、原料要求、工艺流程、技术要求、质量控制、包装、标识、储存和运输。本文件适用于以柠条为原料，通过微生物发酵生产的蛋白饲料的加工过程。
Title：Technical Regulations for Processing of Caragana Fermented Protein Feed
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.120 -
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拓展解读
THXCY 95-2024《柠条发酵蛋白饲料加工技术规程》相较于旧版标准，在多个环节进行了优化和调整，其中关于“发酵温度控制”的规定尤为关键。新标准对发酵温度范围进行了更为严格的限定，由原来的30℃~40℃细化为32℃~38℃。这一变化旨在提高发酵效率，同时减少因温度波动导致的产品质量不稳定问题。
在实际应用中，发酵温度的精准控制需要结合设备条件与环境因素综合考虑。首先，应选用具备恒温功能的发酵罐，确保温度能够稳定维持在设定范围内。其次，在操作过程中要密切关注外界气温变化，必要时通过水浴加热或冷却系统调节内部温度。此外，还需定期校准温度传感器以保证数据准确性，从而实现对整个发酵过程的有效监控。按照新标准要求严格把控发酵温度，不仅有助于提升柠条发酵蛋白饲料的质量稳定性，还能进一步增强其营养价值和市场竞争力。
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