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摘要:本文件规定了中国奶业D20联盟生牛乳的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存要求。本文件适用于中国奶业D20联盟成员企业生产的生牛乳。
Title:China Dairy D20 Standard - Raw Milk
中国标准分类号:XK 06
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
在实施TDACS 001-2021中国奶业D20标准时,对于生牛乳的生产环节存在一定的优化空间。首先,在原料采购阶段,企业可以根据季节性供需变化灵活调整采购量和价格,通过建立长期合作关系锁定稳定供应源,同时采用竞价机制选择性价比最高的供应商。
其次,在储存运输过程中,可以引入智能化温控系统,实时监控并调节储运环境温度,减少因温度波动导致的质量损失。此外,利用大数据分析预测市场需求,合理规划库存水平,避免过度囤积造成资金占用。
再者,在加工环节,通过工艺参数的微调实现能耗最小化。例如,优化均质压力、杀菌温度等关键指标,在确保产品质量的前提下降低能源消耗。同时,推广使用高效节能设备替换老旧设施,提高生产线的整体能效。
最后,在质量管理方面,加强内部审核力度,完善追溯体系建设,及时发现并解决问题。鼓励员工提出改进建议,形成全员参与的良好氛围,从而进一步挖掘降本增效的空间。这些措施不仅有助于满足标准要求,还能为企业带来实际经济效益。