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摘要:本文件规定了大柴胡汤的精准煎煮工艺及质量控制要求。 本文件适用于大柴胡汤的煎煮加工与质量评价。
Title:Quality specification for precise classical Chinese medicine formula - Da Chai Hu Tang - Part 3: Precise decoction
中国标准分类号:ZY 001
国际标准分类号:ICS 11.020
发布单位:中华中医药学会, 北京中医药大学
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拓展解读
在《TCACM 1422.3-2022 精准经方质量规范》中,大柴胡汤作为经典方剂之一,其煎煮方法的标准化是实现“精准经方”理念的重要环节。相较于旧版标准,新版在煎煮时间、加水量、火候控制等方面进行了细化和优化,其中最为关键的变化之一是明确了“先煎后下”的操作流程及其对药效成分释放的影响。
新版本标准特别强调了大柴胡汤中某些药材(如柴胡、黄芩)需采用“先煎后下”的方式处理。这一变化源于对传统煎煮方法与现代药理研究的结合。传统中医认为,柴胡、黄芩等药材含有挥发性成分,若长时间煎煮会导致有效成分损失;而通过先煎再下,既可充分提取水溶性成分,又可保留挥发性物质,从而提高整体药效。
在实际应用中,这一条文的执行需要药师或医师具备一定的经验与判断力。例如,在煎煮过程中,应先将柴胡、黄芩等药材放入水中,用大火煮沸后转小火煎煮约15分钟,随后加入其他药材继续煎煮10至15分钟。同时,煎煮时应保持适当水量,避免中途加水,以保证药液浓度和有效成分的稳定。
此外,新标准还指出,煎煮器具的选择也会影响药效。建议使用砂锅或陶瓷锅,避免使用金属容器,以免与药物中的某些成分发生反应,影响疗效或产生不良反应。
总体来看,新老版本标准在大柴胡汤煎煮方法上的差异,体现了从经验传承向科学验证的转变。这一改进不仅有助于提升临床疗效,也为中药现代化提供了重要的实践依据。对于临床工作者而言,理解并正确执行这些细节,是实现“精准经方”目标的关键一步。