资源简介
摘要:本文件规定了黄米酿枣的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以黄米为主要原料,经特定工艺制作而成的酿枣产品的生产、检验和销售。
Title:TSXPX 009-2021 Millet-Stuffed Jujube
中国标准分类号:XK 03
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
黄米酿枣作为传统美食,其标准化生产在TSXPX 009-2021中得到了规范。为了提升生产效率和降低成本,可以从以下几个方面进行优化:
首先,在原料选择上,可以建立严格的供应商评估机制,确保原材料质量稳定且价格合理。通过批量采购和长期合同锁定价格,减少市场价格波动带来的成本压力。
其次,在生产工艺环节,应采用现代化生产设备和技术,比如自动化灌装线和温度控制系统,这样不仅能提高生产速度,还能保证产品的质量和一致性。同时,对现有工艺流程进行细致分析,寻找瓶颈工序并加以改进,比如优化浸泡时间、蒸煮温度等参数设置。
再次,关于包装与储存,建议使用环保型包装材料,并设计合理的仓储方案以降低物流成本。此外,加强库存管理,实施先进先出原则,避免因过期或损坏导致的损失。
最后,企业还应该注重员工培训,提升团队的专业技能和服务意识,营造良好的工作氛围,从而间接促进工作效率的提高。通过以上措施,不仅能够有效控制成本,而且有助于增强企业的市场竞争力。