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资源简介
摘要：本文件规定了宣恩黑茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、原料要求、加工工艺、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于宣恩黑茶的生产、检验和销售。
Title：Xuan'en Dark Tea
中国标准分类号：XK 03
国际标准分类号：67.140 -
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拓展解读
宣恩黑茶TXWJTXH 002-2021标准为企业提供了规范化生产的依据，但实际操作中仍有优化空间。企业可通过调整工艺参数，在保证质量的前提下降低能耗成本。例如适度延长萎凋时间可减少后续揉捻压力，既保护叶片又节约电力资源。合理安排发酵室温湿度控制，采用分段式管理而非恒定模式，能更精准地把握发酵进程，提高效率并减少能源浪费。此外优化仓储环境，利用自然通风与人工干预相结合的方式，既能保持茶叶品质又可减少除湿设备运行频率，从而有效降低运营成本。在包装环节推行标准化作业流程，减少人为误差导致的物料损耗，也是提升经济效益的重要途径。这些措施均符合该标准要求，同时赋予了企业更大的灵活性和自主性。
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