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摘要:本文件规定了阿克苏核桃馕的术语和定义、生产环境要求、原料要求、生产工艺流程及技术要求、质量控制要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于阿克苏地区核桃馕的生产与加工。
Title:Technical Regulations for the Production of Akusu Walnut Naan
中国标准分类号:XK 01
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
阿克苏核桃馕是新疆特色美食之一,其生产技术规程TANIA 008-2021对馕的制作过程进行了标准化规范。为提高生产效率并降低运营成本,可以从以下几个方面进行优化和调整。
首先,在原材料采购环节,可以建立长期合作关系以获取更优惠的价格。同时,对原料质量进行分级管理,使用不同等级的原材料来匹配不同的产品线,既能保证产品质量又能有效控制成本。
其次,在生产工艺上,通过引入自动化设备减少人工操作,不仅能够提升生产速度,还能保证产品的统一性和稳定性。此外,合理安排生产计划,避免高峰期过度集中生产导致资源浪费,而在淡季则可以通过加班或增加班次来弥补产量不足的问题。
再者,对于成品储存与运输环节,应根据市场需求制定科学合理的库存策略,防止因过量囤积而造成的经济损失。同时,选择合适的物流方式和包装材料,确保产品在运输过程中不受损,并且符合环保要求。
最后,企业还应该注重员工培训和技术革新,鼓励创新思维,激发团队活力,不断探索新的技术和方法来改进现有的生产流程。这样不仅能提高工作效率,也能为企业带来更多的竞争优势。
通过上述措施,可以在遵循TANIA 008-2021标准的基础上,找到适合自身发展的路径,实现灵活执行、优化流程以及降低成本的目标。