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摘要:本文件规定了啤酒用大米、碎米的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以大米、碎米为原料,用于啤酒酿造的产品。
Title:Beer Rice and Broken Rice
中国标准分类号:XK03
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
TLNSLX 016-2021标准为啤酒用大米和碎米的质量控制提供了详细的规范。在实际操作中,企业可以通过以下方式灵活执行该标准,优化流程并降低成本:
首先,在原料采购环节,企业可以依据标准要求设定合理的质量门槛,同时结合市场行情灵活调整采购策略。例如,根据季节性价格波动选择最优采购时机,或通过长期合同锁定稳定供应源。
其次,在原料验收过程中,除了严格按照标准进行理化指标检测外,还可以引入快速检测技术,提高效率。例如利用近红外光谱分析仪对水分含量、杂质比例等关键指标进行快速筛查。
再次,在存储管理方面,应遵循标准中的储存条件要求,但可根据实际情况适当调整存储环境参数,如温度和湿度范围内的小幅度浮动。此外,采用先进先出(FIFO)原则减少库存积压,并定期检查包装完整性以防止受潮变质。
最后,在使用过程中,企业可以根据产品配方需求合理调配不同批次的大米和碎米比例,既满足生产工艺需要又避免浪费。同时关注技术创新,比如开发新型酶制剂来提升转化率或者探索替代品来源降低采购成本。
通过以上措施,企业在遵守TLNSLX 016-2021标准的前提下实现了流程优化与成本节约之间的平衡。这不仅有助于增强企业的竞争力,也为行业整体发展做出了贡献。