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    TTSCYXH 002-2021 三杯香茶
    三杯香茶茶叶加工技术质量要求感官指标
    23 浏览2025-06-02 更新pdf1.01MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了三杯香茶的术语和定义、产品分类、加工技术要求、质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以茶树鲜叶为原料,经特定工艺加工制成的三杯香茶。
    Title:Three Cups of Fragrant Tea
    中国标准分类号:XK03
    国际标准分类号:67.140

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    TTSCYXH 002-2021 三杯香茶
  • 拓展解读

    三杯香茶是温州的传统名茶,其生产标准TTSCYXH 002-2021对产品质量和工艺流程进行了规范。在实际生产中,企业可以通过以下方式挖掘弹性空间:

    一、原料采购环节

    1. 建立长期合作关系:与核心茶园签订年度供应协议,锁定优质鲜叶价格。

    2. 多元化采购渠道:除了本地原料,还可以适当引入周边地区类似品质的茶叶,扩大选择范围。

    二、加工制造环节

    1. 灵活调整工艺参数:根据不同批次原料特性,动态调整杀青温度和时间,既保证质量又提高效率。

    2. 设备维护优化:定期对生产设备进行预防性维护,减少突发故障造成的停机损失。

    三、仓储物流环节

    1. 智能库存管理:利用信息化系统实时监控库存状态,按需补货,降低资金占用。

    2. 运输资源整合:整合零散订单,集中发货,降低单位运输成本。

    四、市场营销环节

    1. 客户需求分析:通过数据分析精准定位目标消费群体,制定差异化营销策略。

    2. 渠道多元化发展:除传统渠道外,积极拓展电商、直播等新兴销售渠道。

    五、人力资源管理

    1. 技能培训体系:建立完善的员工培训机制,提升整体操作水平。

    2. 绩效激励制度:设计合理的薪酬考核方案,激发员工积极性。

    六、质量管理体系

    1. 风险评估机制:定期开展内部审核,及时发现并改进潜在问题。

    2. 应急预案准备:针对可能出现的质量事故,提前制定应对措施。

    通过上述措施,企业可以在遵守标准的前提下实现流程优化和成本控制,增强市场竞争力。

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