-
资源简介
摘要：本文件规定了松溉盐白菜的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以新鲜大白菜为主要原料，经清洗、腌制、发酵等工艺加工制成的松溉盐白菜。
Title：TSGNF 003-2021 Processing and Safety Requirements for Songgai Salted Chinese Cabbage
中国标准分类号：XK 05
国际标准分类号：67.080 -
封面预览
-
拓展解读
松溉盐白菜作为传统特色食品，其生产过程蕴含着提升效率和降低成本的空间。在遵循TSGNF 003-2021标准的前提下，企业可以通过以下方式实现流程优化：首先，在原料选择环节，建立供应商评价体系，确保原材料质量稳定的同时争取更优惠的价格；其次，改进腌制工艺，通过精确控制温度、湿度及发酵时间等参数，提高成品率并减少废品损失；再次，加强设备维护管理，定期对生产设备进行检查保养，避免因故障停工造成额外成本支出；最后，实施精细化管理，从原料入库到产品出库的每一个环节都要做好记录，及时发现和解决问题，确保整个生产流程顺畅运行。这些措施既能保证产品质量符合标准要求，又能有效降低生产成本，为企业创造更大价值。
-
下载说明预览图若存在模糊、缺失、乱码、空白等现象，仅为图片呈现问题，不影响文档的下载及阅读体验。 当文档总页数显著少于常规篇幅时，建议审慎下载。 资源简介仅为单方陈述，其信息维度可能存在局限，供参考时需结合实际情况综合研判。 如遇下载中断、文件损坏或链接失效，可提交错误报告，客服将予以及时处理。