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摘要:本文件规定了八角的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以八角为原料,经加工制成的八角产品的生产、检验和销售。
Title:Eight-Cornered Star Anise - T/CFNA 6102-2020
中国标准分类号:XK 03
国际标准分类号:67.220
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拓展解读
八角作为一种常用香料,在食品工业中有着广泛的应用。TCFNA 6102-2020为八角的质量控制提供了详细的技术规范,但实际操作中仍存在优化的空间。
首先,在原料采购环节,可以建立供应商评价体系,通过定期评估不同供应商的产品质量、价格及交货期等指标,选择性价比最优的供应商。同时,采用长期合作协议的方式,确保稳定的供应来源和优惠的价格条件。
其次,在生产过程中,可以通过工艺参数的微调来提高提取效率。例如,调整萃取温度和时间,找到最佳平衡点以获得最高的有效成分含量。此外,引入连续式萃取设备代替传统的批次处理方式,能够显著提升生产效率并降低能耗。
再者,在质量管理方面,实施在线监测系统,实时监控关键指标如挥发油含量等的变化情况。这不仅有助于及时发现并解决问题,还能减少因不合格产品造成的损失。同时,加强员工培训,提高其对标准的理解程度以及操作技能水平,从而更好地执行各项规定要求。
最后,在成本控制上,应注重废弃物的综合利用。比如将废渣用于有机肥料或动物饲料等领域,这样既能减少环境污染又能创造额外收益。另外,合理规划库存量,避免过多积压造成资金占用过高问题的发生。
综上所述,《TCFNA 6102-2020》虽然已经给出了较为明确的技术指导,但在具体实践中仍然有许多可以改进的地方。企业应当结合自身实际情况灵活运用这些知识,并不断创新寻求更加高效且经济的方法来进行生产和管理。