THBCERI 019-2024 全豆豆乳饮料加工规范

近年来，随着健康饮食理念的普及，全豆豆乳饮料因其天然、健康的特性受到越来越多消费者的青睐。在此背景下，THBCERI 019-2024《全豆豆乳饮料加工规范》的发布，为行业提供了更为科学和严格的技术指导。本文将围绕该标准中关于“全豆豆乳饮料原料选用”这一重要条文的变化展开深入分析。

在旧版标准中，对于全豆豆乳饮料所使用的原料仅提出了基本的质量要求，但并未明确具体的筛选流程与检测方法。而在新版标准中，明确规定了原料的选择需遵循以下步骤：首先，选择新鲜优质的大豆作为主要原料；其次，在采购时应检查大豆的色泽、气味及水分含量是否符合标准，并通过实验室检测确保无农药残留等有害物质；最后，对每批原材料进行批次编号管理，以便追溯。

这一变化不仅提高了产品质量控制水平，还进一步保障了消费者的健康权益。例如，某大型食品企业按照新版标准优化了其生产流程后发现，通过严格把控原料质量，成品中的蛋白质含量平均提升了3%，同时不良反应投诉率下降了50%以上。这充分证明了新版标准在实际应用中的价值所在。

总之，《全豆豆乳饮料加工规范》THBCERI 019-2024 的更新标志着我国食品工业向着更加规范化、精细化的方向迈进了一大步。通过对原料选用环节的严格规定，不仅能够有效提升产品的安全性和营养价值，同时也为企业树立了良好的品牌形象奠定了坚实基础。未来，我们期待看到更多类似的行业标准出台，共同推动整个行业的健康发展。