资源简介
摘要:本文件规定了烟台大樱桃电商产品质量分级的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于烟台大樱桃在电商平台销售的质量分级及相关管理活动。
Title:TYTCA 003-2020 Quality Grading Standard for Yantai Sweet Cherry E-commerce Products
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
烟台大樱桃作为中国地理标志产品,以其色泽艳丽、肉质细腻、酸甜适口而闻名。随着电商的快速发展,烟台大樱桃的销售模式也发生了巨大变化。为了规范电商渠道中大樱桃的质量分级标准,TYTCA 003-2020《烟台大樱桃电商产品质量分级》应运而生。
该标准从外观、新鲜度、口感等多个维度对烟台大樱桃进行了详细规定。首先在外观方面,要求果实形状为近圆形或心脏形,表面光滑无损伤,果皮颜色需达到特定的红度值。其次,关于新鲜度,标准明确规定果实不得有腐烂现象,且蒂梗保持绿色,无干枯脱落情况。此外,对于口感也有严格要求,包括糖酸比、汁液丰富程度等指标。
TYTCA 003-2020标准还特别强调了包装和运输环节的重要性,提出要采用防震、透气的包装材料,并确保在整个物流过程中温度控制在适宜范围内,以最大程度保证大樱桃的新鲜品质。
这一标准的出台不仅有助于提升烟台大樱桃的品牌形象,也为消费者提供了明确的质量参考依据,促进了整个产业链的健康发展。