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摘要:本文件规定了黑龙江好粮油米糠油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于以稻米加工副产物米糠为原料制取的米糠油。
Title:Heilongjiang Good Grain and Oil - Rice Bran Oil
中国标准分类号:X53
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
THLHX 020-2020《黑龙江好粮油 米糠油》标准是对黑龙江地区优质米糠油产品品质的规范和指导。该标准详细规定了米糠油的术语定义、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容,旨在确保消费者能够获得高品质、安全可靠的米糠油产品。
米糠油是以稻谷加工过程中产生的副产物米糠为原料,经过提取和精炼制成的一种健康食用油。它富含不饱和脂肪酸、维生素E、谷维素等营养成分,具有较高的营养价值。根据THLHX 020-2020标准,米糠油的质量指标包括但不限于色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物含量、酸价、过氧化值、不溶性杂质含量等。此外,还对污染物限量、真菌毒素限量等方面提出了严格的要求,以保障食品安全。
标准中还明确了检验方法,如采用GB/T 5524测定透明度,使用GB/T 5525检测油脂颜色,利用GB/T 22337测定气味和滋味等。这些科学严谨的方法有助于准确评估产品的各项性能指标。
在生产实践中,企业应严格按照此标准组织生产和质量控制,并按照规定进行出厂检验。合格的产品需在外包装上标明产品名称、规格型号、生产日期、保质期、生产企业信息等必要内容,同时采取适当的包装措施防止污染。
总之,THLHX 020-2020标准为黑龙江地区的米糠油产业提供了统一的技术依据,促进了行业的健康发展,同时也更好地满足了人们对高品质粮油产品的需求。