TLSXH 0003-2020 玉米糁

《玉米糁生产技术规范》（TLSXH 0003-2020）是由相关行业机构制定的一项国家标准，旨在规范玉米糁的生产流程，确保产品质量，满足食品安全和市场需求。该标准适用于以玉米为主要原料，经过清理、浸泡、脱胚、破碎、筛理等工艺加工而成的玉米糁产品。

首先，在原材料的选择上，标准要求选用新鲜、无霉变、无污染的优质玉米作为原料。这一步骤对于保证最终产品的品质至关重要，因为优质的原料能够直接影响到后续工序的效果以及成品的质量。

其次，关于生产工艺，包括以下几个关键环节：一是清理过程，通过筛选、风选等方式去除杂质如石子、金属屑等；二是浸泡阶段，适当时间的水浸可以使玉米软化，便于后续处理；三是脱胚步骤，采用机械或物理方法分离出玉米中的胚芽部分，提高淀粉含量；四是破碎程序，利用辊磨机或其他设备将玉米粒破碎成所需大小的颗粒；最后是筛理工作，利用不同规格的筛网对产品进行分级整理，确保符合规定的粒度范围。

此外，标准还强调了卫生条件的重要性，要求在整个生产过程中严格遵守食品安全生产规范，防止交叉污染，并且定期清洁生产设备，保持良好的环境卫生状况。

在包装与储存方面，《玉米糁生产技术规范》指出应使用防潮、透气性能好的材料进行密封包装，并存放在干燥通风的地方，避免阳光直射和高温环境，从而延长产品的保质期。

总之，《玉米糁生产技术规范》（TLSXH 0003-2020）为玉米糁生产企业提供了全面的技术指导，有助于提升产品质量，保障消费者健康权益。各相关单位应当认真学习并严格执行该标准，共同推动我国玉米深加工行业的健康发展。