TTHWT TTWH207 009-2020 地理标志产品羊肥小米

地理标志产品羊肥小米（TTHWT TTWH207 009-2020）是山西省大同市阳高县的特色农产品。该标准对羊肥小米的产地环境、品种选择、种植管理、收获加工以及质量要求等方面进行了详细规定，旨在保护和推广这一优质农产品。

阳高县位于黄土高原地区，拥有独特的自然条件，土壤富含矿物质，气候干燥少雨，昼夜温差大，这些都为羊肥小米的生长提供了得天独厚的条件。羊肥小米选用当地传统品种，采用传统农耕方式种植，不使用化学肥料和农药，确保了产品的纯天然属性。

根据标准要求，羊肥小米在种植过程中需严格控制播种密度、施肥量及灌溉次数，以保证小米的品质。收获后的小米还需经过筛选、清理、干燥等多道工序处理，确保最终产品的颗粒饱满、色泽金黄、口感香醇。

羊肥小米以其丰富的营养价值著称，含有较高的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，具有健脾养胃的功效。此外，由于其独特的栽培方法，羊肥小米还保留了较多的营养成分，是健康饮食的理想选择。

该标准不仅规范了羊肥小米的生产流程，也为消费者提供了可靠的质量保障，有助于提升产品的市场竞争力，促进地方经济发展。同时，通过实施这一标准，可以有效保护和传承当地的农业文化遗产，推动可持续农业发展。