TTHWT 207 009-2020 地理标志产品 羊肥小米

地理标志产品羊肥小米TTHWT 207 009-2020标准解析

羊肥小米是一种具有鲜明地域特色的优质小米品种，其生产地域主要位于特定的地理范围内。该标准规定了羊肥小米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

在地理标志产品保护范围方面，标准明确了羊肥小米的产地环境条件，包括土壤类型、气候特征等自然因素，确保其独特的品质形成于特定的生态环境中。同时，对产地的选择提出了具体要求，确保符合地理标志产品的原产地特性。

对于羊肥小米的要求，标准从感官指标、质量指标、卫生指标等多个维度进行了详细规定。感官指标涵盖了色泽、气味、滋味等方面，要求小米颗粒饱满、色泽金黄、香味纯正。质量指标则对小米的水分含量、杂质含量等物理化学性质设定了严格限值，以保证产品的内在品质。卫生指标确保了产品的安全性，符合国家相关食品安全标准。

试验方法部分详细说明了各项指标的检测方法和步骤，包括感官评定的方法、质量指标的测定技术以及卫生指标的检验手段，为产品质量控制提供了科学依据。

检验规则明确了产品的检验分类、抽样方法、判定规则等内容，确保每一批次的产品都能得到准确的质量评估。标准还对标志、标签提出了明确要求，强调必须标注产品的地理标志名称、产地信息等内容，以便消费者识别正宗产品。

在包装、运输和贮存环节，标准也做出了细致的规定，要求采用符合食品安全要求的包装材料，运输过程中防止污染，贮存时注意防潮、防虫害，确保产品在整个流通过程中保持优良品质。

总之，TTHWT 207 009-2020标准为羊肥小米这一地理标志产品的生产和流通提供了全面的技术指导，保障了产品的独特品质和市场信誉，有助于提升羊肥小米的品牌影响力和市场竞争力。