THBJFA 001-2020 晋州黄冠梨

晋州黄冠梨是河北省晋州市特产，以其独特的品质和优良的口感而闻名。为了规范其生产与质量控制，制定了标准THBJFA 001-2020《晋州黄冠梨》。

该标准规定了晋州黄冠梨的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

在地理标志产品保护范围内，晋州黄冠梨的种植需符合特定的自然生态环境条件。其果实应具有以下特征：果形端正，果皮呈黄色或淡黄色，果点小而稀疏，果肉细腻多汁，石细胞少，味甜微酸，香气浓郁。

标准对晋州黄冠梨的质量要求进行了详细规定，包括感官指标、理化指标和安全指标。感官指标主要涉及外观、色泽、风味等；理化指标则涵盖了可溶性固形物含量、硬度等；安全指标确保产品符合国家相关食品安全标准。

此外，标准还明确了产品的试验方法，如使用折射仪测定可溶性固形物含量，采用硬度计测量果实硬度等。在检验规则方面，规定了抽样、判定规则及复检规则，以保证产品质量的一致性和可靠性。

对于晋州黄冠梨的标志、标签、包装、运输和贮存，标准也提出了具体要求。例如，包装材料应清洁卫生且无异味，运输过程中要避免日晒雨淋，贮存环境需干燥通风，温度适宜。

THBJFA 001-2020标准的实施，不仅有助于提升晋州黄冠梨的产品质量和市场竞争力，同时也为消费者提供了可靠的质量保障，促进了这一特色农产品的健康发展。