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摘要:本文件规定了南县稻虾米的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于湖南省南县范围内生产的稻虾米。
Title:Nanxian Rice-Shrimp Rice Group Standard
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
南县稻虾米团体标准TNXLX 001-2020是南县地区稻虾共生模式下生产的大米产品的技术规范。该标准从产地环境、品种选择、种植管理到品质要求等多个方面进行了详细规定,旨在推动稻虾综合种养产业的健康发展。
在产地环境方面,标准要求稻田必须位于无污染区域,土壤和水质需符合国家相关标准,确保生态安全。对于品种选择,推荐使用适应性强、抗病虫害能力好的优质水稻品种,并且要与当地的气候条件相匹配。
种植管理上,强调了稻虾共生系统的科学运作,包括适时放养虾苗、合理施肥用药以及定期监测水质等措施。这些措施不仅能够提高稻谷产量,还能保证小龙虾健康生长,从而实现经济效益最大化。
关于品质要求,TNXLX 001-2020明确规定了稻虾米的各项理化指标,如水分含量、垩白度、直链淀粉含量等,并对重金属及农药残留设定了严格限值,以保障食品安全。此外,还特别提到感官评价标准,比如色泽、气味等方面的要求。
通过实施这一团体标准,可以有效提升南县稻虾米的整体质量水平,增强市场竞争力,同时也有利于保护生态环境,促进农业可持续发展。