TELINGYUNBIAN 007-2020 桃和猕猴桃采收、贮藏及保鲜技术规程

桃和猕猴桃是深受消费者喜爱的水果，为了确保其品质和延长货架期，制定了《TELINGYUNBIAN 007-2020桃和猕猴桃采收、贮藏及保鲜技术规程》。该标准对桃和猕猴桃从采收到贮藏再到保鲜的全过程进行了详细规定。

在采收环节，应选择晴天进行，避免雨后立即采摘，以免果实含水量过高影响储存质量。采收时要轻拿轻放，防止机械损伤，同时要注意分级，将成熟度相近的果实归为一类。采摘工具需清洁无污染，并且要定期消毒以保证卫生安全。

对于贮藏条件，温度和湿度至关重要。桃子适宜的冷藏温度为0℃至1℃之间，相对湿度保持在90%-95%范围内；而猕猴桃则需要更低一些的温度，大约在-0.5℃至0℃左右，湿度同样维持在90%-95%。此外，还需定期检查库内环境参数是否符合要求，并及时调整。

保鲜措施方面，可以采用涂膜处理来减少水分流失并抑制微生物生长；使用气调包装技术降低氧气浓度提高二氧化碳比例从而延缓呼吸作用；另外还可以喷洒抑霉剂等化学药剂来预防病害发生。同时，在整个过程中必须严格遵守食品安全管理规范，确保所有操作都符合相关法律法规的要求。

通过遵循这一规程，能够有效提升桃和猕猴桃的产品质量和经济效益，同时也保障了消费者的健康权益。