TZNZ 031-2020 杭白菊采收加工与贮运技术规范

杭白菊作为浙江省桐乡市的特色农产品，其品质优、药效好，在国内外享有盛誉。为了更好地规范杭白菊的采收、加工及贮运过程，确保产品质量稳定，TZNZ 031-2020《杭白菊采收加工与贮运技术规范》应运而生。该标准从采收时间、加工工艺到运输和储存等环节进行了详细规定，为杭白菊产业的健康发展提供了技术支持。

一、采收时间的选择至关重要。根据标准要求，杭白菊的最佳采收期为花蕾初开至盛开初期，此时菊花的有效成分含量最高，品质最佳。过早或过晚采收都会影响最终产品的质量。因此，在实际操作中，种植户需密切关注田间菊花的生长情况，选择适宜的时间进行采摘。

二、在加工环节，标准对干燥方法提出了明确要求。采用自然晾晒或机械烘干的方式均可，但无论哪种方式都必须保证温度适中，避免高温导致有效成分流失。同时，还需注意保持环境清洁卫生，防止二次污染。此外，成品菊应达到色泽鲜艳、无杂质的标准，并按照不同等级分类包装。

三、关于贮运部分，首先强调了低温冷藏的重要性。建议将加工好的杭白菊储存在阴凉通风的地方，理想温度范围为0℃～5℃之间。其次，在运输过程中要采取防潮措施，使用密封性良好的容器装载，并尽量缩短运输时间以减少损耗。最后还应注意定期检查库存状况，及时处理变质产品，确保整个供应链的安全可靠。

总之，《杭白菊采收加工与贮运技术规范》为杭白菊产业的发展奠定了坚实的基础。通过严格执行这一标准，不仅可以提高杭白菊的整体品质，还能增强市场竞争力，促进当地经济发展。希望相关企业和从业者能够认真学习并贯彻执行该标准，共同推动杭白菊产业迈向更高水平。