资源简介
摘要:本文件规定了辽宁好粮油玉米碴的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于辽宁地区生产、销售的玉米碴产品。
Title:Liaoning Good Grain Corn Grits
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
辽宁地区出产的优质玉米资源丰富,以其颗粒饱满、色泽金黄著称。为了规范市场上的玉米产品品质,辽宁省制定了地方标准TLNSLX 012-2020《辽宁好粮油 玉米碴》。该标准详细规定了玉米碴的产品分类、质量要求、检验方法及判定规则等内容,旨在提升辽宁好粮油的品牌影响力。
根据此标准,玉米碴被划分为普通型和细型两种类型。其中普通型玉米碴要求色泽呈黄色或深黄色,无异味,杂质含量不得超过0.5%,水分含量不超过14%;而细型玉米碴则需保持更细腻的质地,其感官指标与普通型类似,但对粒度分布有更加严格的要求。此外,该标准还特别强调了卫生指标的控制,确保产品符合国家食品安全标准。
对于消费者而言,选择符合TLNSLX 012-2020标准的玉米碴意味着可以享受到高品质的产品体验。这种玉米碴不仅保留了玉米原有的营养成分,如丰富的膳食纤维、维生素E等,而且在烹饪过程中易于熟化,适合制作各种传统美食。同时,由于其严格的生产过程控制,能够有效保障消费者的健康安全。