TFSRS 6.4-2020 “抚松人参”品牌产品 第4部分 生晒参片

“抚松人参”品牌产品第4部分生晒参片的生产与质量要求

“抚松人参”品牌产品中的生晒参片是采用抚松地区优质人参为原料，经过特定工艺制成的重要产品之一。其生产过程严格遵循相关标准规范，确保产品的高品质。

首先在原料选取上，要求使用产自抚松地区的5年生以上人参作为原料。这些人参需符合国家关于人参种植的相关规定，保证其生长环境无污染，且未使用违禁农药和化肥。

接下来是加工环节。人参原料经清洗、去须根后进行蒸制处理，蒸制时间与温度需严格控制以确保有效成分保留。随后将蒸好的人参进行干燥处理，通常采用自然晾晒或低温烘干的方式。干燥后的整参需要进行人工切片，片厚一般控制在1.5mm至2.0mm之间，切面要求平整均匀。

对于成品的质量检测，生晒参片需要进行多项指标的检测。包括但不限于水分含量不超过12%，总灰分不超过6%，重金属及有害元素如铅、镉、汞等均需低于国家标准限值。此外还需检测人参皂苷Rg1、Re、Rb1等主要活性成分的含量，确保达到规定的最低标准。

包装方面，要求使用防潮、防虫、无异味的包装材料，并在包装上标明产品名称、规格、生产日期、保质期以及执行标准号等信息。储存时应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温高湿环境。

通过上述严格的生产流程和质量控制措施，“抚松人参”品牌的生晒参片能够保持其独特的药用价值和营养价值，成为市场上的优质产品。