TLYCOIAC 00001-2020-1 浏阳茶油

《TLYCOIAC 00001-2020-1 浏阳茶油》标准解读

浏阳茶油作为中国地理标志产品，其品质和特色一直备受关注。为了进一步规范浏阳茶油的生产、加工和质量控制，制定了《TLYCOIAC 00001-2020-1 浏阳茶油》这一标准。

首先，该标准对浏阳茶油的定义进行了明确。它是由产自浏阳市特定区域内的油茶籽，经压榨或浸出工艺制取得到的油脂，具有独特的色泽、香味和营养成分。

在原料要求方面，标准规定了油茶树的种植环境、品种选择以及采收时间等关键因素。油茶树应生长在无污染的环境中，选用适应性强、产量高的优良品种，并在最佳采收期内进行采摘。

对于生产工艺，标准提出了严格的要求。无论是压榨还是浸出工艺，都必须确保不会破坏油茶籽中的天然营养成分，同时要防止有害物质的产生。此外，还对精炼过程中的脱胶、脱酸、脱色、脱臭等步骤做出了详细的规定，以保证成品油的质量。

质量指标是标准的核心部分之一。标准对浏阳茶油的色泽、气味、滋味、透明度、酸价、过氧化值、水分及挥发物含量、不溶性杂质含量等多个指标设定了具体的数值范围。这些指标不仅反映了产品的感官特性，也体现了其安全性与营养价值。

储存条件同样不容忽视。标准建议将浏阳茶油存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以延长保质期并保持其品质稳定。

该标准的实施对于提升浏阳茶油的整体水平、增强市场竞争力具有重要意义。通过严格执行这一标准，可以更好地保护消费者权益，促进浏阳茶油产业健康可持续发展。