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摘要:本文件规定了舒兰大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术要求、收获与储藏、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关管理办法批准保护的舒兰大米。
Title:TSLRA 01-2024 Shulan Rice
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
舒兰大米是吉林省吉林市舒兰市的特产,以其优良的品质和独特的地理环境而闻名。在新的TSLRA 01-2024标准中,有一项重要的变化是对“垩白率”的要求更为严格。垩白率是指稻谷籽粒腹部不透明部分所占比例,它直接影响到大米的外观品质和加工性能。
在旧版标准中,垩白率的要求相对宽松,允许一定程度的垩白存在。然而,在新版TSLRA 01-2024中,垩白率的标准被大幅降低,这意味着只有那些垩白程度较低的大米才能符合这一标准。这对于生产者来说是一个挑战,因为他们需要改进种植技术和田间管理措施来减少垩白的发生。
为了达到这个新的标准,生产者可以采取以下几种方法:
1. 选择合适的品种:不同品种的大米其垩白率有所不同,因此选择低垩白率的品种是第一步。
2. 合理施肥:过量施用氮肥会增加垩白率,所以要根据土壤状况合理施用肥料。
3. 科学灌溉:适时适量的灌溉有助于控制垩白率,特别是在抽穗期和灌浆期。
4. 病虫害防治:及时有效的病虫害防治可以保证稻谷健康生长,从而降低垩白率。
5. 收获时机:掌握好收获时间也很关键,过早或过晚收获都可能影响垩白率。
通过以上这些措施,不仅可以提高舒兰大米的质量,还能满足新标准的要求,进一步提升产品竞争力。