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摘要:本文件规定了辽宁好粮油酿造用高粱的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于以高粱为原料,用于酿造行业的辽宁好粮油产品。
Title:Liaoning Good Grain for Brewing Sorghum
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
辽宁作为重要的粮食产区,近年来在优质粮食工程中取得了显著成效。《TLNSLX 008-2020 辽宁好粮油 酿造用高粱》这一地方标准的出台,为提升酿造用高粱品质、推动辽宁特色农产品品牌化发展提供了重要技术支撑。
该标准详细规定了酿造用高粱的质量要求,包括感官指标、理化指标和卫生指标等方面。其中,感官指标强调高粱籽粒饱满、色泽正常且无霉变;理化指标对水分、杂质含量等做出了具体限定;卫生指标则确保产品符合食品安全国家标准,杜绝有害物质残留。
此外,标准还明确了检验方法与规则,从采样到检测均有一套科学严谨的操作流程。这对于保障消费者权益,促进企业规范化生产具有重要意义。
辽宁通过制定并实施此类地方标准,不仅提高了本地区农产品竞争力,也为全国粮食行业的高质量发展积累了宝贵经验。未来,随着更多类似标准的落地生根,必将进一步擦亮“辽宁好粮油”这块金字招牌。