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摘要:本文件规定了现代奶业中奶牛场的定级与评价原则、评价指标体系、评价方法及定级要求。本文件适用于现代奶业中奶牛场的定级与评价工作。
Title:Evaluation of Modern Dairy Farms - Grading and Assessment of Dairy Farms
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
现代奶业评价中的奶牛场定级与评价是确保奶产品质量和生产效率的重要手段。根据TDACS 001.1-2020《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》标准,奶牛场的定级与评价主要从以下几个方面进行:
1. 基础设施条件:包括牛舍、挤奶厅、饲料库、青贮窖等设施的建设情况,要求设施布局合理,能够满足奶牛舒适度及日常管理的需求。
2. 饲养管理:涵盖饲料营养配比、饮水质量、环境卫生以及疾病防控措施等方面。优良的饲养管理可以有效提高奶牛健康水平和产奶量。
3. 生产性能:通过统计分析奶牛的日均产奶量、乳脂率、乳蛋白含量等指标来评估奶牛场的整体生产效能。
4. 环境保护:考察奶牛场在废弃物处理、粪污资源化利用等方面的表现,强调可持续发展理念。
5. 经济效益和社会效益:分析奶牛场的成本收益状况及其对当地经济发展、农民增收等方面的贡献。
6. 质量安全控制:建立健全的质量管理体系,确保牛奶从生产到销售全过程符合国家相关法律法规的要求。
7. 技术创新应用:鼓励采用新技术、新工艺提升管理水平和技术含量,比如智能化管理系统、精准饲喂技术等。
8. 人员培训与发展:重视员工技能培训和个人职业发展规划,打造高素质团队。
通过上述多维度综合考量,依据评分细则将奶牛场划分为不同等级,并据此给予相应的政策支持或指导建议,以促进整个行业向更高水平发展。这不仅有助于保障消费者权益,还能推动我国奶业持续健康发展。