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摘要:本文件规定了湖南好粮油稻米油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本文件适用于以稻米胚芽和米糠为原料制取的稻米油的生产、检验和销售。
Title:Hunan Good Grains - Rice Bran Oil
中国标准分类号:XK02
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
THNAGS 011-2020《湖南好粮油 稻米油》是湖南省粮食和物资储备局发布的一项地方标准,旨在规范稻米油的生产、质量要求及检验方法,推动湖南地区优质粮油产品的标准化与品牌化发展。稻米油是以糙米、胚芽等为原料制取的油脂,因其富含多种营养成分而受到广泛关注。
该标准详细规定了稻米油的技术要求,包括感官指标、理化指标、卫生指标等。其中,感官指标涉及色泽、气味和滋味等方面;理化指标涵盖了酸价、过氧化值等内容;卫生指标则确保产品符合食品安全标准,避免有害物质超标。此外,标准还明确了检验规则、标志、包装、运输和贮存的具体要求,以保障稻米油从生产到消费全过程的质量安全。
THNAGS 011-2020的实施有助于提升湖南稻米油产业的整体水平,促进优质农产品的品牌建设,满足消费者对健康食品的需求,同时推动地方经济的发展。通过严格执行这一标准,可以有效提高稻米油产品的市场竞争力,增强消费者的信任度,为实现“湖南好粮油”品牌战略提供坚实的技术支撑。