TCDNX 038-2020 勇福富硒香米质量追溯要求

TCDNX 038-2020《勇福富硒香米质量追溯要求》是一项旨在规范富硒香米生产、加工及流通环节的重要标准。该标准从种植、加工到销售的全过程提出了明确的质量追溯管理要求，以确保产品的真实性和安全性。

在种植阶段，标准强调了对土壤环境的严格控制，要求种植区域的土壤中硒元素含量需符合特定标准，并且要定期监测土壤质量。同时，对于农药和化肥的使用也作出了详细规定，禁止使用国家明令禁止或限制使用的化学物质，鼓励采用生物防治技术和有机肥料，以保障大米的安全与品质。

进入加工环节后，标准要求企业建立完善的加工记录制度，包括但不限于原料验收、生产日期、批次编号等信息的登记。所有生产设备应保持清洁卫生状态，并按照规定的工艺流程进行操作，避免交叉污染。此外，还特别指出包装材料必须无毒无害且符合食品安全相关法规。

物流配送方面，则需确保运输工具干净整洁，在装卸过程中防止二次污染。到达市场后的销售点也应当妥善保存商品，远离潮湿高温环境，保证其新鲜度直至最终消费者手中。

通过实施这一系列措施，《勇福富硒香米质量追溯要求》不仅提高了产品的透明度，也让消费者能够更加放心地选购优质健康的富硒香米。这对于提升整个行业的规范化水平具有重要意义。