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摘要:本文件规定了大米中甲基毒死蜱残留快速测定的胶体金免疫层析方法的原理、试剂与材料、仪器设备、样品制备与检测步骤、结果判定及试验报告。本文件适用于大米中甲基毒死蜱残留的快速定性或半定量检测。
Title:Rapid Determination of Methyl Chlorpyrifos Residues in Rice - Colloidal Gold Method
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.050
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拓展解读
大米中甲基毒死蜱残留快速测定胶体金法解析
近年来,随着食品安全问题的日益突出,农产品中的农药残留检测成为公众关注的重点。在众多检测方法中,胶体金免疫层析技术因其操作简便、快速高效而备受青睐。本文将围绕TJAASS 3-2020《大米中甲基毒死蜱残留快速测定胶体金法》展开详细解读,帮助读者全面了解该方法的应用价值与技术细节。
方法原理概述
本方法基于胶体金免疫层析原理,利用特异性抗体对抗原(即甲基毒死蜱)进行识别和捕获。具体而言,在试纸上预先固定了抗甲基毒死蜱单克隆抗体,当样品提取液通过试纸时,若其中含有甲基毒死蜱,则会与标记的胶体金复合物结合,并沿着试纸移动至检测区形成红色条带。同时,对照区也会出现另一条参考线,用于判断测试结果的有效性。
样品前处理步骤
1. 取样:从待测大米中随机抽取一定量样本。
2. 粉碎:使用研磨设备将大米粉碎成细小颗粒状。
3. 提取:按照规定比例加入提取剂(如乙腈),充分振荡后静置分层。
4. 净化:通过离心或过滤去除杂质,确保提取液清澈透明。
5. 稀释:根据需要调整浓度至适合检测范围内的水平。
操作流程详解
1. 将试纸条平放于水平桌面。
2. 吸取适量预处理好的样品提取液滴加到加样孔内。
3. 观察试纸条上出现的颜色变化情况:
- 若仅在对照区出现一条红线,则表明未检出甲基毒死蜱;
- 若两条红线均清晰可见,则表示检测到甲基毒死蜱存在;
- 如对照区无红线显示,则需重新进行实验以确认结果准确性。
结果判定标准
- 阴性结果:只有对照线显色;
- 阳性结果:两条线均显色;
- 无效结果:对照线不显色。
注意事项
1. 实验全程应保持环境清洁,避免污染影响结果;
2. 使用过的耗材需妥善处理,防止交叉污染;
3. 对照品和试剂需严格按照说明书要求储存保管;
4. 在不同批次间切换时务必校准仪器参数设置。
应用前景展望
作为一种便捷高效的筛查手段,TJAASS 3-2020所规定的胶体金法不仅适用于实验室研究,在田间地头也能发挥重要作用。它能够有效提升基层检测能力,为保障食品安全提供强有力的技术支撑。未来随着技术进步及相关配套产品的不断完善,相信此类快速检测技术将在更广泛领域得到推广普及。
综上所述,《大米中甲基毒死蜱残留快速测定胶体金法》是一项科学严谨且实用性强的方法规范。希望本文能为广大从业者提供有益参考,在实际工作中更好地应用这一先进工具,共同守护人民餐桌安全!