TNMGPRCYFD 002-2020 内蒙古自治区中小学生学生餐营养配餐团体标准

内蒙古自治区发布的《TNMGPRCYFD 002-2020 中小学生学生餐营养配餐团体标准》是一项旨在保障学生健康成长的重要规范。该标准从营养学角度出发，对中小学校园内提供的学生餐提出了具体要求。

首先，在能量供给方面，标准根据不同年龄段学生的身体发育需求设定了合理的热量范围。例如，小学低年级、高年级以及初中、高中阶段的学生每日所需总能量各不相同，确保每个孩子都能获得足够的热量支持其日常活动和学习。

其次，对于蛋白质的摄入也有明确规定。蛋白质是构成人体组织的基本物质之一，对学生生长发育至关重要。标准强调了优质蛋白来源的选择，并建议通过搭配肉类、蛋类、奶制品等多种食材来满足不同年龄层儿童青少年对氨基酸的需求。

此外，脂肪作为能量的主要来源之一，在学生餐中也占有一定比例。标准指出应适当控制饱和脂肪酸的比例，增加单不饱和及多不饱和脂肪酸的摄入量，比如橄榄油等健康油脂可以成为首选。

再者，维生素与矿物质同样不可忽视。标准特别提到要保证维生素A、D、E、K以及B族维生素以及钙、铁、锌等微量元素的充足供应。这些营养素不仅有助于视力保护、骨骼强壮还能促进大脑发育。

最后但同样重要的是，标准还关注到了膳食纤维的重要性。适量增加蔬菜水果的比例可以帮助改善肠道功能预防便秘等问题同时也有利于维持正常体重。

综上所述，《TNMGPRCYFD 002-2020》这一团体标准为学校食堂或供餐单位提供了明确指导，有利于提高学生餐的质量从而更好地服务于孩子们的身体成长与智力发展。