THNSKJX 003-2020 水蜜桃采收与冷藏技术规程

水蜜桃作为一种深受消费者喜爱的水果，其采收与冷藏技术直接影响着果实品质和市场竞争力。THNSKJX 003-2020《水蜜桃采收与冷藏技术规程》的出台为规范水蜜桃生产提供了重要的技术依据。以下从采收时机、采后处理、冷藏条件等方面进行详细解读。

首先，在采收时机的选择上，规程明确规定了根据果实成熟度、品种特性及市场需求来确定最佳采收时间。一般而言，当果实颜色达到本品种应有的色泽，可溶性固形物含量符合相应标准时即可采收。此外，应尽量避免在雨天或极端天气条件下采摘，以防止果实受损。

其次，在采后处理环节，规程强调了轻拿轻放的重要性，要求采用专用工具进行操作，并且要迅速将采摘下来的水蜜桃运至预冷场所。对于有机械损伤或者病虫害的果实应当及时剔除，确保入库产品的质量。同时，还应注意保持适宜的湿度环境，避免果实失水过多而影响口感。

关于冷藏条件，则需要控制温度在0℃左右，相对湿度维持在90%-95%之间。在此基础上，定期检查冷库内的温湿度变化情况，并做好记录工作。如果发现异常应及时调整设备参数直至恢复正常状态。另外，为了延长保鲜期，还可以考虑使用气调包装等现代储藏手段。

总之，《水蜜桃采收与冷藏技术规程》THNSKJX 003-2020为提高水蜜桃品质、减少损耗提供了科学指导。通过严格执行该规程中的各项要求，不仅可以有效提升经济效益，更能满足消费者对优质农产品的需求。