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摘要:本文件规定了小麦捻转的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以小麦粉为主要原料,经发酵、成型、干燥等工艺制成的小麦捻转产品的生产、检验和销售。
Title:Standard for Wheat Twists
中国标准分类号:X43
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
TSYMBJY 000.006-2020是关于小麦捻转的技术标准,该标准详细规定了小麦捻转的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
在术语和定义部分,标准明确了小麦捻转相关的专业词汇及其含义,确保行业内对相关概念有一致的理解。分类部分则根据不同的加工工艺或产品特性将小麦捻转分为若干类别,便于后续的具体要求制定。
对于要求部分,标准涵盖了从原料选择到最终产品的全过程控制。这包括但不限于原料的质量标准、生产过程中的关键控制点、成品的各项性能指标等。例如,对捻转长度、均匀度、强度等方面的最低要求都有明确规定。
试验方法部分详细描述了如何准确测量上述各项指标的方法步骤,保证检测结果的一致性和可比性。检验规则明确了抽样方案、判定原则以及复检程序等内容,以确保产品质量符合标准要求。
最后,在标志、包装、运输和贮存方面,标准也提出了具体的要求,旨在保护产品在流通环节中的品质不受损害,并且方便消费者识别和使用。
总之,TSYMBJY 000.006-2020为小麦捻转的生产和质量控制提供了全面的指导,有助于提高行业的整体水平和服务质量。