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摘要:本文件规定了恩施硒茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培管理、鲜叶采摘、加工工艺、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于国家批准保护的恩施硒茶地理标志产品范围内的生产、加工与销售。
Title:TESSE 001-2018 Enshi Selenium Tea
中国标准分类号:XK 03
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
恩施行走在茶香硒韵的道路上,孕育出了一张独特的名片——TESSE 001-2018恩施硒茶。这款茶不仅承载了大自然的馈赠,更融入了深厚的文化底蕴与科学严谨的标准体系。
恩施硒茶以其卓越的品质闻名于世,这得益于当地得天独厚的地理环境和气候条件。这里山峦叠嶂,云雾缭绕,土壤富含对人体有益的微量元素硒,为茶叶生长提供了理想的自然条件。每一片茶叶都汲取着天地精华,在阳光雨露的滋养下茁壮成长。
为了确保恩施硒茶的质量安全与独特风味,制定了TESSE 001-2018这一地方标准。该标准详细规定了从种植、采摘到加工、包装等各个环节的技术要求。例如,在种植过程中严格控制农药使用量,采用生物防治技术减少病虫害影响;在采摘时选择一芽两叶或同等嫩度的新梢作为原料,保证鲜叶质量;而在加工环节,则通过传统工艺与现代技术相结合的方式,既保留了茶叶原有的香气和滋味,又提升了产品的稳定性和安全性。
此外,该标准还特别强调了产品标签标识管理,要求生产企业必须清晰标明产品名称、等级、净含量、生产日期及保质期等内容,并附有明确的产品执行标准编号(即TESSE 001-2018)。此举旨在让消费者能够更加直观地了解所购买产品的相关信息,增强市场透明度,维护消费者权益。
TESSE 001-2018恩施硒茶不仅是对产品质量的高度承诺,更是推动地方特色产业发展的重要举措。它促进了农业增效、农民增收,同时也带动了旅游业等相关产业的发展,形成了良性循环。未来,随着更多优质企业的加入和技术水平的不断提高,相信恩施硒茶将会走得更远,走向世界舞台,让更多人品尝到来自中国武陵山区的独特魅力。