TCIMA 0011-2019 食品中黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析检测卡

摘要：本文件规定了食品中黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析检测卡的原理、试剂与材料、仪器设备、操作步骤、结果判定及精密度要求。本文件适用于粮食、油料及其制品等食品中黄曲霉毒素B1的快速定性或半定量检测。
Title：Rapid Test Strip for Aflatoxin B1 in Food by Colloidal Gold Immunochromatography
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：67.250

食品中黄曲霉毒素B1是一种常见的污染物，对人体健康构成严重威胁。为了有效检测这一有害物质，TCIMA 0011-2019标准规范了黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析检测卡的性能要求与检测方法。

该检测卡利用免疫学原理，通过胶体金标记技术实现对黄曲霉毒素B1的快速定性或半定量检测。在操作过程中，样品溶液与预处理试剂混合后滴加到检测卡样本孔中，随后沿着吸水纸条移动。如果样品中含有黄曲霉毒素B1，其会与胶体金标记的抗体特异性结合，并在检测线处形成可见的红色条带。

根据标准规定，检测卡需具备良好的灵敏度和特异性，最低检出限应达到2ng/mL。同时，检测结果应在5-10分钟内显现，且假阳性率和假阴性率均需控制在可接受范围内。此外，检测卡还须经过严格的稳定性测试，确保在不同环境条件下保持性能稳定。

使用该检测卡时，操作人员需严格按照说明书进行，包括样品前处理、加样量控制及结果判读等步骤。为保证检测准确性，建议采用质控品进行平行对照实验。对于检测结果异常的情况，应采用其他确认方法进一步验证。

总之，TCIMA 0011-2019标准为黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析检测卡提供了科学规范的技术指导，有助于提升食品安全检测水平，保障公众健康安全。