TCACM 1021.91-2018 中药材商品规格等级 干姜

干姜是常用的中药材之一，其来源于姜科植物姜的干燥根茎。在TCACM 1021.91-2018《中药材商品规格等级 干姜》标准中，对干姜的质量要求、规格划分以及等级评定进行了详细规定。

首先，干姜的质量要求包括外观和内在质量两个方面。外观上，干姜应为不规则块状或片状，表面呈黄白色至灰棕色，断面淡黄色，具有浓郁的香气。内在质量则主要通过水分含量、挥发油含量等指标来衡量。标准规定干姜的水分不得超过13.0%，挥发油含量不得少于1.5%。

其次，在规格划分上，干姜被分为三个等级。一级干姜要求个大均匀，色泽一致，无虫蛀、霉变现象；二级干姜允许稍有大小差异，但整体质量良好；三级干姜则允许存在一定的杂质和瑕疵，但仍需符合基本的质量要求。

最后，等级评定采用综合评分法，根据干姜的外观、气味、水分、挥发油等多个因素进行打分，最终确定其所属等级。这一标准有助于规范干姜市场交易，保障消费者权益，同时也有利于促进中药材产业的健康发展。按照此标准选购干姜，可以确保获得品质优良的产品，满足不同用途的需求。