TZNZ 017-2020 草莓、杨梅中多菌灵等13种农药残留的快速测定 金标免疫试纸法

草莓和杨梅作为深受消费者喜爱的水果，其品质安全备受关注。为了有效监控这些水果中的农药残留情况，TZNZ 017-2020《草莓、杨梅中多菌灵等13种农药残留的快速测定 金标免疫试纸法》应运而生。该标准规定了一种基于金标免疫技术的快速检测方法，用于筛查草莓和杨梅中包括多菌灵在内的多种农药残留。

方法原理

金标免疫试纸法的核心在于利用抗原抗体特异性结合反应来实现对目标农药的定性或半定量分析。在试纸条上预先包被有识别特定农药分子结构的单克隆抗体，并通过胶体金标记另一组特异性抗体。当样品提取液滴加到试纸条上时，若存在目标农药，则会形成“样品提取液—胶体金标记抗体—固定化抗体”的三明治结构，导致检测线显色。反之，无显色则表明未检出目标农药。

样品前处理

准确可靠的检测结果依赖于良好的样品前处理过程。首先需将新鲜采摘的草莓或杨梅洗净并制备成均匀的匀浆。取适量匀浆加入提取溶剂（如甲醇水溶液）进行振荡提取，然后通过离心分离得到澄清的提取液用于后续测试。此步骤旨在去除样品中的杂质，确保提取液纯净且易于操作。

操作步骤

1. 准备好所需试剂与设备，包括金标免疫试纸条、滴管及计时器。

2. 将待测样品提取液按照说明书要求量取后滴加至试纸条指定位置。

3. 计时5分钟，观察并记录结果。

4. 结果判读：在规定时间内，如果检测线上出现红色条带，则表示阳性；若无明显条带，则为阴性。

注意事项

- 每次实验均需同时设置空白对照和标准参考样以验证系统有效性。

- 提取过程中应避免引入外源性污染，确保实验环境清洁。

- 不同批次间可能存在差异，使用前请仔细阅读产品说明书。

应用前景

TZNZ 017-2020标准提供的金标免疫试纸法具有操作简便、成本低廉、灵敏度高等优点，在基层农产品质量检测机构以及田间地头现场筛查工作中展现出巨大潜力。它不仅能够满足日常监管需求，还能为农业生产者提供及时反馈，促进绿色健康农业的发展。

总之，这项标准为保障草莓和杨梅等浆果类水果的安全消费提供了技术支持，同时也促进了相关领域的技术创新与发展。