TCGSS 011-2020 居家老人防控新型冠状病毒肺炎的合理膳食指导

居家老人防控新冠的合理膳食指导

随着新冠疫情的发展，老年人作为易感人群需要特别关注。为了帮助居家老人科学防控新冠病毒，TCGSS 011-2020《居家老人防控新型冠状病毒肺炎的合理膳食指导》提出了以下关键建议：

首先，保证充足的能量摄入。老年人每日应摄入足够的谷类和薯类食物，以提供基础能量。同时，适量增加优质蛋白质的摄入，包括蛋类、鱼类、瘦肉以及豆制品等。

其次，注重维生素和矿物质的补充。新鲜蔬菜和水果是获取维生素C、维生素E及多种微量元素的重要来源。每天至少食用300克蔬菜和200克水果，有助于提高免疫力。

再者，控制脂肪和盐分的摄入。老年人应选择植物油烹饪，避免动物油脂，并限制食盐用量在5克以内。此外，减少高糖食品的摄取，防止血糖波动。

最后，保持规律的饮食习惯。一日三餐定时定量，早餐要丰富，晚餐宜清淡。适当安排加餐，如坚果或酸奶，但要注意控制总量。

通过遵循上述膳食原则，居家老人可以更好地增强体质，有效预防新冠病毒感染。