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资源简介
摘要：本文件规定了云和雪梨生产的产地环境、种苗选择与繁育、建园管理、栽培技术、病虫害防治、采收及产后处理等全过程的质量控制要求。本文件适用于浙江省云和县范围内云和雪梨的生产及质量管理。
Title：Technical Specification for Full-process Quality Control of Yunhe Snow Pear Production
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.01 -
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拓展解读
《云和雪梨生产全程质量控制技术规范》（TZNZ 294-2024）是指导云和雪梨种植与管理的重要依据。本文聚焦于该标准中新旧版本的主要差异之一——施肥管理部分，深入探讨其变化及应用方法。
在TZNZ 294-2024中，施肥管理从单一注重化肥使用转向更加注重有机肥的应用以及肥料施用的时间节点。相较于旧版标准，新版强调了基肥的重要性，并明确提出应在秋季果实采收后立即进行深翻埋施，以增强土壤肥力，促进树体营养积累。此外，对于追肥，新版标准增加了对微量元素补充的要求，确保果树生长发育所需的各种养分均衡供应。
为了更好地实施这些规定，在实际操作过程中需要做到以下几点：首先，选择优质有机肥料，如腐熟的农家肥或商品化生物有机肥，这类肥料不仅能够提供丰富的营养成分，还能改善土壤结构，提高保水保肥能力。其次，在施用时应严格按照推荐剂量执行，避免过量施肥造成浪费甚至污染环境。最后，结合天气状况灵活调整施肥计划，特别是在雨季来临前适当减少氮肥施用量，防止雨水冲刷导致养分流失。
通过以上措施，可以有效提升云和雪梨生产的质量和效益，同时也有助于保护生态环境，实现可持续发展。这不仅符合现代农业发展的趋势，也是对消费者健康负责的表现。
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