TZZB 1435-2019 浓香菜籽油

浓香菜籽油作为一种深受消费者喜爱的食用油，其品质和生产工艺一直受到广泛关注。TZZB 1435-2019《浓香菜籽油》标准的出台为这一产品的生产和质量控制提供了明确的技术依据。该标准详细规定了浓香菜籽油的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

首先，在术语和定义部分，标准清晰界定了“浓香菜籽油”的概念，强调了其独特的风味特征，这是区别于普通菜籽油的重要标志。接着，在技术要求中，对浓香菜籽油的感官指标、理化指标、卫生指标等作出了具体的规定。例如，色泽、气味、滋味等方面的要求确保了产品的感官质量，而酸价、过氧化值等理化指标则保障了产品的安全性与稳定性。

对于检验方法，标准推荐了一系列科学合理的检测手段，包括但不限于色谱分析法来测定脂肪酸组成，以及分光光度计用于评估维生素E含量等。这些方法不仅能够准确反映产品的真实情况，还便于企业实施有效的质量监控。

在检验规则上，明确了抽样原则、判定规则及复检流程，使得整个过程更加规范透明。此外，关于标志、包装、运输和贮存的规定也非常重要，它们直接影响到产品的最终质量和消费者的使用体验。

总之，《浓香菜籽油》TZZB 1435-2019标准的制定，不仅有助于提升浓香菜籽油的整体水平，也为相关生产企业提供了重要的指导方向，促进了行业的健康发展。