'-亚甲基-双（4,6-二叔丁基苯基）磷酸碱式铝与脂

亚甲基-双（4,6-二叔丁基苯基）磷酸碱式铝作为一种功能性助剂，在脂类产品中有着广泛的应用。它主要作为抗氧化剂使用，能够有效防止油脂在储存和加工过程中发生氧化反应，从而延长产品的保质期并保持其品质。

该化合物通过与油脂中的自由基发生反应，中断链式反应过程，减少氧化产物的生成。其分子结构中的双酚结构提供了良好的热稳定性和化学稳定性，使得它在高温条件下依然能发挥出色的抗氧化效果。

在食品工业中，这种添加剂被用于各种含脂食品，如食用油、烘焙食品等，确保它们在货架期内不会因为氧化而产生不良风味或颜色变化。此外，在化妆品和个人护理产品领域，它也被用来保护含有植物油成分的产品免受光照和空气影响导致的质量下降。

值得注意的是，在使用这类化合物时需要遵循相关法律法规对于食品添加剂使用的限制条件，并且应当注意与其他成分之间的相互作用，以避免可能产生的不利影响。同时，在选择合适的添加量时也应考虑到最终产品的安全性及有效性。